绮萃海底餐厅是抚仙湖景区唯一 一间以海底为主题的餐厅。抚仙湖底臻萃万千，沉睡于抚仙湖底的古城池，向来是探索爱好者的圣地。这里风光绮丽，鱼群云集，镎铁传播综合多方面的考量，想要把抚仙湖的美与湖底的奇幻世界辅助于品牌之中，取绮萃为名，汇聚沧海奇珍之意。

绮，有光彩的意思；萃，古来形容珍宝、超凡的事物。‘绮’与‘奇’音近似，绮萃在描绘海底景色与丰饶物产的同时，更加突出了对海底神秘世界的表述，令人向往。英文名Fairyland，仙境、乐园，指奇幻美好的地方。将命名重点放在湖底的古城遗址和餐厅环境上。

总体设计由贝壳而来，将贝壳上的螺纹逐渐拆解，简化成最简约的概念图形，从而烘托出海底餐厅的高贵气质和神秘感。